Los Sistemas de Evaporación Schmidt® SIGMASTAR, con evaporadores de placas de película ascendente SIGMASTAR®, tienen aplicación en la industria alimentaria, química y orgánica, así como en el tratamiento de aguas residuales. Los beneficios del SIGMASTAR® de película ascendente incluyen una distribución superior del producto debido al principio de termosifón, tiempos de residencia extremadamente cortos que garantizan un tratamiento delicado del producto, pérdidas de presión reducidas a lo largo de los tubos debido a la longitud corta del tubo, posibilidad de trabajar con concentraciones y viscosidades elevadas debido a la alta velocidad de vapor en la película ascendente, flujo del producto claramente definido sin riesgo de sobreconcentración local, menor área de transferencia de calor en comparación con otros sistemas de evaporación, ausencia de componentes soldados en la superficie de la placa que puedan causar corrosión o acumulación de materiales fibrosos, y un diseño flexible que permite cambios de capacidad mediante la adición o eliminación de placas. La construcción única de las placas de evaporación SIGMASTAR® permite su aplicación en diversos procesos de evaporación, destacando su eficacia especialmente en el tratamiento de productos problemáticos que no son aptos para evaporadores de película descendente.